W dniach 15-19 kwietnia 2024r. nauczyciele przedmiotów zawodowych odbyli szkolenie branżowe w Portugalii w ramach akredytowanego projektu 2023-1-PL01-KA121-VET-000128787 współfinansowanego przez Unię Europejską SEKTOR KSZTAŁCENIE I SZKOLENIA ZAWODOWE UCZNIÓW I KADRY. Organizacja przyjmująca to Wakeupprojects.
Rozwój umiejętności praktycznych w rzeczywistych warunkach pracy jest bardzo ważnym aspektem w kontekście nauczania przedmiotów zawodowych. W ciągu tygodnia nauczyciele poznawali system pracy w portugalskich instytucjach oraz funkcjonowanie firm. Mieli także możliwość wymiany dobrych praktyk w zakresie nauczania przedmiotów zawodowych podczas wizyt: w szkole… Escola Secundaria TOMAS CABRIERA oraz Da Vinci Ginásios da Educação - Unidade de Faro. Wnikliwa obserwacja przyczyniła się do wymiany dobrych praktyk i zdobycia praktycznych umiejętności na płaszczyźnie zawodowej.
Panie: Dorota Nowak-Michałowska, Anna Górecka i Renata Zwolińska nabywały praktyczne umiejętności oraz doświadczenie w firmie Easybookings. Jest to biuro podróży i organizator wycieczek. Specjalizuje się w oferowaniu opcji podróży wypoczynkowych i służbowych na całym świecie, zgodnie z zainteresowaniami i harmonogramem klientów. Misją firmy jest świadczenie wysokiej jakości usług w najlepszej cenie, aby zapewnić wrażenia z podróży przekraczające oczekiwania. Zespół młodych i dynamicznych profesjonalistów z dużą wiedzą na temat usług specjalizuje się w planowaniu i rezerwacji zakwaterowania, lotów, rejsów, pakietów szytych na miarę, transferów regularnych i prywatnych, wynajmu samochodów, biletów wycieczek, atrakcji rozrywkowych i spędzania wolnego czasu.
Pani Magdalena Chmielewska doskonaliła swoje umiejętności zawodowe w restauracji „Faaron Steakhouse”. Otwarta w czerwcu 2015 roku, restauracja stała się jedną z najbardziej poszukiwanych steakhouse'ów premium w Algarve. Współpracuje z jednymi z najbardziej prestiżowych importerów mięs na świecie, zadowalając tym samym klientów wyjątkowymi mięsami, niezwykłymi wrażeniami wizualnymi i smakowymi. Po 6 miesiącach od otwarcia osiągnęła pierwsze miejsce na platformie „TripAdvisor”. Mięso jest rygorystycznie selekcjonowane wśród najlepszych producentów wołowiny przez szefa kuchni Diogo Diasa. Nie zapominając o pochodzeniu nazwy steakhouse, serwowanie odbywa się na tradycyjnych deskach do krojenia, na których znajdują się również słynne dodatki, ziemniaki faszerowane kremem fraiche i sałatką iberyjską aromatyzowaną rozmarynem.
Panowie: Sławomir Zalewski i Mateusz Pecelt obserwowali pracę w firmie PCQUATRO, zajmującej się ogólnie wszystkim, co jest związane z komputerem PC (komputerem osobistym). Firma ta powstała z myślą o ułatwieniu swoim Klientom zdobywania wiedzy informatycznej poprzez sprzedaż sprzętu komputerowego, pomoc techniczną oraz szkolenia. Firma posiada kilka partnerstw z renomowanymi firmami i instytucjami, które pozwalają zapewniać wysokiej jakości szkolenia, sprzedawać sprzęt komputerowy zgodny z najnowszymi trendami technologicznymi oraz zapewniać klientom szybką i skuteczną usługę pomocy technicznej.
Program szkolenia branżowego obejmował:
- Zapoznanie z zasadami bezpiecznej i higienicznej pracy, przepisami dotyczącymi ochrony przeciwpożarowej oraz ochrony środowiska, instruktaż stanowiskowy w obserwowanej firmie zagranicznej;
- Zapoznanie z obsługą urządzeń wykorzystywanych w przedsiębiorstwie. Nowe technologie i nowoczesne procesy stosowane w przedsiębiorstwie;
- Poznanie struktury organizacyjnej, struktury zatrudnienia, problemów związanych z funkcjonowaniem przedsiębiorstwa. Zapoznanie ze specyfiką pracy w rzeczywistych warunkach na rynku zagranicznym;
- Doskonalenie praktycznych umiejętności zastosowania wiedzy teoretycznej. Obserwacja pracy;
- Nowe doświadczenia zawodowe w rzeczywistych warunkach pracy. Nawiązanie kontaktów zawodowych umożliwiających ich wykorzystanie w procesie kształcenia zawodowego;
- Rozpoznanie potrzeb i możliwości zatrudnienia absolwentów szkół na regionalnym lub lokalnym rynku pracy.
Czas szkolenie branżowego zaowocował wzbogaceniem o nowe doświadczenia związane z nauczaniem przedmiotów zawodowych. Możliwość obserwacji pracy w rzeczywistych warunkach przekłada się także za wzrost kompetencji interpersonalnych i językowych.
Job shadowing przyczynił się do aktualizacji wiedzy zawodowej i specjalistycznej w zakresie nowych technologii, nabywania nowych umiejętności zawodowych, doskonalenia umiejętności interpersonalnych.
Po szkoleniu nauczyciele podzielą się zdobytymi doświadczeniami z uczniami podczas zajęć oraz nauczycielami podczas Rady Pedagogicznej.
Rezultaty projektu będą upowszechniane wśród społeczności szkolnej oraz podczas wydarzeń o charakterze lokalnym.
